《食療方》

現代

鯽魚羹

〔食品〕大鯽魚二斤,大蒜兩塊,衚椒二錢,小椒二錢,陳皮二錢,縮砂二錢,蓽茇二錢。〔主療〕脾胃虛弱,泄痢久不瘥者食之立傚。〔方法〕以上各件蔥、醬、鹽料物蒜入魚肚內,煎熟作羹,五味調和令勻,空心食之。

知識點: