〔食品〕羊肝、肚、腎、心、肺，各一具，湯洗淨，牛酥一兩，衚椒一兩，蓽茇一兩，豉一郃，陳皮二錢去白，良薑二錢，草果兩個，蔥五莖。〔主療〕腎虛勞損，骨髓傷敗。〔方法〕先將羊肚等慢火煮令熟，將汁濾淨，和羊肝等竝葯，一同入羊肚內，縫郃口，令絹袋盛之，再煮熟，入五味，鏇鏇任意食之。
現代
〔食品〕羊肝、肚、腎、心、肺，各一具，湯洗淨，牛酥一兩，衚椒一兩，蓽茇一兩，豉一郃，陳皮二錢去白，良薑二錢，草果兩個，蔥五莖。〔主療〕腎虛勞損，骨髓傷敗。〔方法〕先將羊肚等慢火煮令熟，將汁濾淨，和羊肝等竝葯，一同入羊肚內，縫郃口，令絹袋盛之，再煮熟，入五味，鏇鏇任意食之。