（一）肉∶味苦，微寒。壓丹石，療熱閉血脈。虛人動風，不可久食。令人少子精，發宿疹。主療人腎虛。肉發痰，若患瘧疾人切忌食，必再發。〔証〕（二）腎∶主人腎虛，不可久食。〔嘉〕（三）江豬∶平。肉酸。多食令人躰重。今捕人作脯，多皆不識。但食，少有腥氣。〔証〕（四）又，舌∶和五味煮取汁飲，能健脾，補不足之氣，令人能食。〔証〕（五）大豬頭∶主補虛，乏氣力，去驚癇、五痔，下丹石。〔嘉〕（六）又，腸∶主虛渴，小便數，補下焦虛竭。〔嘉〕（七）東行母豬糞一陞，宿浸，去滓頓服，治毒黃熱病。〔嘉〕（八）肚∶主暴痢虛弱。〔嘉〕