無毒
刀豆主溫中下氣利腸胃止呃逆益腎補元（本草綱目）【名】挾劍豆（李時珍曰）以莢形命名也按（段成式酉陽襍俎雲）樂浪有挾劍豆莢生橫斜如人挾劍即此豆也【苗】（汪穎曰）刀豆長尺許可入醬用（李時珍曰）刀豆人多種之三月下種蔓生引一二丈葉如豇豆葉而稍長大五六七月開紫花如蛾形結莢長者近尺微似皂莢扁而劍脊三稜宛然嫩時煮食醬食蜜煎皆佳老則收子其形如拇指頭淡紅色同豬肉雞肉煮食甚美【味】甘【性】平【治】（李時珍曰）刀豆本草失載惟近時小書載其煖而補元陽也又有人病後呃逆不止聲聞鄰家或令取刀豆子燒存性白湯調服二錢即止此亦取其下氣歸元而逆自止也