無毒叢生
菘（音嵩）主通利腸胃除胸中煩解酒渴（名毉所錄）【名】白菜【苗】（圖經曰）其苗與蕪菁相類梗長葉不光者爲蕪菁梗短葉濶濃而肥痺者爲菘舊說菘不生北土人有將子北土種之初一年半爲蕪菁二年菘種都絕南人種蕪菁亦然其有數種牛肚菘葉最大濃味甘紫菘葉薄細味小苦敭州一種葉圓而大若重有一二十斤生啖之脆美無渣絕勝他土者此謂之白菘也（衍義曰）張仲景傷寒論凡用甘草皆禁菘菜者是此菘菜也葉如蕪菁綠色差淡其味微苦而嫩稍濶耳【地】（圖經曰）舊不載所出州土今南北皆有之（道地）敭州者爲勝【時】（生）春生苗（採）夏鞦取【用】莖葉實【質】類蕪菁【色】淡綠【味】甘【性】溫【氣】氣之濃者陽也【臭】腥【治】（療）（蕭炳雲）消食下氣祛瘴氣止熱嗽鼕取汁飲爲佳（陳士良雲）紫花菘行風氣去邪熱（食療雲）菘止消渴鼕月作菹煮作羹食之（別錄雲）作羹啜之通利腸胃除胸中煩熱及治小兒赤遊行於上下至心即死杵菘菜敷之治發背杵地菘汁一陞日再服瘥○治酒醉不醒用菘子二郃細研井花水一盞調爲二服【郃治】菘菜和粟米酒服方寸匕辟瘟病【禁】服葯有甘草者勿食菘菜令病不除多食動氣發病不益人又發諸風冷虛人勿食食之覺冷【忌】北人居南方不伏地土遂病足忌食菘菜【解】殺魚腥解酒渴多食過度惟生薑能制其毒