〔弘景曰〕藕實即蓮子，八、九月採黑堅如石者，乾擣破之。〔頌曰〕其至鞦黑而沉水，爲石蓮子，可磨爲飯食。〔時珍曰〕石蓮剁去黑殼，謂之蓮肉。以水浸去赤皮、青心，生食心，或曬或焙乾用。亦有每一斤，用豬肚一個盛貯，煮熟擣焙用者。子，狀如土石而味苦，不知何物也？
南北朝 雷學
〔弘景曰〕藕實即蓮子，八、九月採黑堅如石者，乾擣破之。〔頌曰〕其至鞦黑而沉水，爲石蓮子，可磨爲飯食。〔時珍曰〕石蓮剁去黑殼，謂之蓮肉。以水浸去赤皮、青心，生食心，或曬或焙乾用。亦有每一斤，用豬肚一個盛貯，煮熟擣焙用者。子，狀如土石而味苦，不知何物也？