《瀕湖砲炙法》

南北朝雷學

目錄

肉蓯蓉

〔曰〕凡使先須清酒浸一宿，至明以棕刷去沙土浮甲，劈破中心，去白膜一重，如竹絲草樣。有此，能隔人心前氣不散，令人上氣也。以甑蒸之，從午至酉取出，又用酥炙得所。

知識點：