《瀕湖砲炙法》

南北朝 雷學

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天門鼕

〔弘景曰〕門鼕採得蒸,剝去皮食之,甚甘美,止飢,雖曝乾,尤脂潤難擣,必須曝於日中或火烘之。今人呼苗爲棘刺,煮作飲宜人,而終非真棘刺也。〔頌曰〕二、三、七、八月採灑

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