《養老奉親書》

宋 陳直

食治老人脾胃虛氣頻頻下痢,瘦乏無力。豬肝煎。豬肝(一具,去膜,切作片,洗去血)好醋(一陞)上以醋煎肝,微火令泣盡乾,即空心常服之。亦明目,溫中,除冷氣。食治老人脾胃虛弱、冷痛,瀉痢無常,不下食。椒麪粥方。蜀椒(一兩,熬,擣爲末)白麪(四兩)上和椒,拌之令勻,空心食之。日一服,尤佳。食治老人赤白痢,刺痛,不多食,痿瘦。鯽魚粥方。鯽魚肉(七兩)青粱米(四兩)橘皮末(一分)上相和作粥。下五味椒醬蔥調和。空心食之,二服。亦治勞,和髒腑。食治老人痢不止,日漸黃瘦、無力,不多食。黍米粥方。黍米(四郃,淨淘)阿膠(一兩,炙,爲末)上煮粥,臨熟,下膠末調和。空心食之。一服尤傚。食治老人下痢赤白及水穀不度,腹痛。馬齒菜方。馬齒菜(一斤,淨淘洗)上煮令熟。及熱,以五味或薑醋,漸食之,其功無比。

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