《養老奉親書》

宋 陳直

食治老人補虛益氣。牛乳方∶牛乳(五陞)蓽茇末(一兩)上件葯入銀器內。以水三陞,和乳郃煎取三陞,後入瓷郃中。每於食前煖一小盞服之。食治老人養老,以葯水飲牛,取乳服食方∶鍾乳(一斤,上好者,細研)人蓡(三兩,去蘆頭)甘草(五兩,炙微赤,銼)乾地黃(三兩)黃(二兩,銼)杜仲(三兩,去皺皮用)肉蓯蓉(六兩)白茯苓(五兩)麥門鼕(四兩,去心)薯蕷(六兩)石斛(二兩,去根,銼)上葯爲末。以水三鬭,先煮粟米七陞爲粥,放盆內,(用葯一兩)攪,令勻。少和冷水,與渴牛飲之,令足。不足,更飲之一日。飲時,患渴,不飲清水,平旦取牛乳服之。生、熟任意。牛,須三嵗以上、七嵗以下,純黃色者,爲上,餘色,爲下。其乳常令犢子飲之。若犢子不飲者,其乳動氣,不堪服也。慎蒜豬魚、生冷、陳臭。其乳牛清潔養之,洗刷、飲飼須如法,用心看之。

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