色紅陳久者佳。去白爲橘紅。去白消痰，畱白和中。
苦，辛，溫，無毒。化痰治嗽，順氣理中，調脾快膈，止嘔降沖，利水消穀，通淋潤腸。療霍亂吐瀉，除嘈襍吐青；破症瘕癖，解魚腥肉腐。入食料最宜，殺寸白亦良。橘皮細紋紅色，皮薄而多筋，其味苦辛。若紋粗色黃皮濃，內多白膜無筋，味甘辛者，柑皮也。紋極粗色黃，內多膜無筋，皮極濃，味甘多辛少者，柚皮也。今天下多以柑皮襍之，柑皮猶可，柚皮則懸絕矣。去淨內白名橘紅，專於消痰下氣。生江南。十月採。嘈襍吐水，真橘皮爲末，五更安五分掌內，以舌舐之，即睡，三日必傚。（騐方第一。）霍亂吐瀉，但有一點胃氣存者，服之再生。真橘皮五錢，真藿香五錢，時時煎服。（第二。）反胃吐食，真橘紅，西壁土炒，同薑棗煎服。（第三。）猝然噎食，炒末煎服。（第四。）痰膈氣脹，水煎服。（第五。）積年氣嗽，同神曲、生薑蒸餅丸服。（第六。）香港腳沖心，心下結硬，佐杏仁蜜丸服。（第七。）老人氣秘。同上。（第八。）風痰麻木，溼痰死血爲患也。橘紅一斤，水煎爛，去渣再煎，頓服取吐。（第九。）
潤下丸
橘皮（半斤，鹽水淹過煮乾）炙草（二兩）蒸丸豆大，每百丸。治痰停胸膈，咳唾稠粘。（諸方第一。）
寬中丸
陳皮（四兩）白術（二兩）酒丸服。治脹滿壅塞不通。（第二。）
二賢散
橘紅（一斤，陳皮亦可）甘草（四兩）食鹽（五錢）水煮爛，曬乾爲末，白湯下。治積塊，進飲食。有塊加薑黃，氣滯加香附，噤口加蓮肉。（