平胃止渴，消食除脹，寬胸下氣，涼血進食。食飽脹煩，大麥麪炒香，白湯下，以瘉爲度。（騐方第一。）小兒脹煩欲睡，此傷乳也，用麪微炒，水下一錢。（第二。）麥芒入目，大麥煎洗即出。（第三。）湯火傷，大麥炒黑爲末，油郃敷之。（第四。）破傷腸出，大麥粥湯，洗腸納入，但飲米糜，百日可瘉。（第五。）猝患淋痛，大麥三兩煎湯，入薑汁、蜜代茶。（第六。）小便不通，陳大麥秸煎汁服之。（第七。）
清 汪訒菴
平胃止渴，消食除脹，寬胸下氣，涼血進食。食飽脹煩，大麥麪炒香，白湯下，以瘉爲度。（騐方第一。）小兒脹煩欲睡，此傷乳也，用麪微炒，水下一錢。（第二。）麥芒入目，大麥煎洗即出。（第三。）湯火傷，大麥炒黑爲末，油郃敷之。（第四。）破傷腸出，大麥粥湯，洗腸納入，但飲米糜，百日可瘉。（第五。）猝患淋痛，大麥三兩煎湯，入薑汁、蜜代茶。（第六。）小便不通，陳大麥秸煎汁服之。（第七。）