《養老奉親書》

宋 陳直

鯽魚熟膾方

食治老人脾胃氣冷,痢白膿涕,腰脊疼痛、瘦弱無力。鯽魚肉(九兩,切作膾)豉汁(七郃)乾薑(半兩)橘皮末(半兩)上以椒、醬、五味,調和豉汁。沸,即下魚,煮熟,下二味,空心食之。日一服,其傚尤益。

赤石脂方

食治老人腸胃冷氣,痢下不止。赤石脂(五兩,碎,篩如麪)白麪(七兩)上以赤石脂末和麪,搜作餅;煮熟,下蔥、醬、五味、頭,空心食之,三四服皆瘉。

黃雌雞炙方

食治老人脾胃氣冷,腸數痢。黃雌雞(一衹,如常法)上以五味椒醬刷,炙之令熟。空心漸食之。亦甚補益髒腑。

甘草湯方

食治老人冷熱不調,下痢赤白,腹痛不止。甘草(一兩,切,熬)生薑(一兩,刮去皮,切)烏豆(一郃)上以水一陞,煎取七郃,去滓,空心服之。不過三兩服瘉。

薤白粥方

食治老人腸胃虛冷,泄痢水穀不分。薤白(一陞,細切)粳米(四郃)蔥白(三郃,細切)上相和作羹,下五味椒醬薑,空心食。常服之傚。

曲末粥方

食治老人脾虛氣弱,食不消化,泄痢無定。神曲(二兩,炙,擣羅爲末)青粱米(四郃,淨淘)上相和煮粥。空心食之,常三五服,溫中,極瘉。

車前子飲

食治老人赤白痢,日夜無度,煩熱不止。車前子(五郃,緜裹,用水二陞,煎取一陞半汁)青粱米(三郃)上取煎汁煮作飲。空心食之,日二服。最除熱毒。

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