《養老奉親書》

宋 陳直

食治老人脾胃氣弱、食飲不下、虛劣羸瘦,及氣力衰微,行履不得。鯽魚熟方。鯽魚肉半斤(細切)上投豉汁中煮,令熟。下衚椒、蒔蘿竝薑、橘皮等末及五味,空腹食。常服尤佳。食治老人脾胃氣弱、乾嘔、不能下食。羊血方。羊血(一斤,鮮者,麪醬作片)蔥白(一握)白麪(四兩,捍切)上煮血令熟,漸食之。三五服,極有騐,能補益髒腑。食治老人飲食不下,或嘔逆虛弱。生薑湯方。生薑(二兩,去皮,細切)漿水(一陞)上和少鹽。煎取七郃,空心食之。常作,開胃進食。食治老人脾胃虛弱,惡心,不欲飲食,常嘔吐。虎肉炙方。虎肉(半斤,切,作臠)蔥白(半握,細切)上件,以椒、薑、五味調,炙之。空心食,冷爲佳。不可熱食,損齒。

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