橘_《砲炙全書》

橘

今俗謂白香子者、即此也。薛立齋曰∶陳皮隔年者方可用。李瀕湖曰∶橘皮紋細色紅而薄，內多筋脈，其味苦、辛，柑皮紋粗色黃而濃，內多白其味辛、甘。橘皮最濃矣。今天下多以廣中來矣。