《砲炙全書》

日本 稻生宣義

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麥門鼕

甘,平,以滾水潤溼,少頃抽心,或以砂鍋焙軟,乘熱去心,不爾令人煩。若以水時去心,柔則柔前爲使,惡款鼕、麥門鼕,大小三四種,功用相似,其葉小者如韭,大者如建蘭,多縱紋且堅靭,長及尺餘,

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