甘、微酸，寒。潤心肺，利二便。治煩渴，除痰嗽，祛賊風，解酒毒。配母丁香，治反胃。（將丁香入梨內，紙包煨熟，去丁香食之。）和小黑豆，治痰喘。和白蜜、薑汁，治痰嗽。和水擣取汁，入粳米煮粥，治小兒心髒風熱昏躁。取汁，以緜裹黃連浸汁，頻點熱眼。生用，消六腑之熱。熟用，滋五內之隂。實火，生用。虛火，蒸熟用。湯火傷，擣爛敷之。梨與萊菔相間收藏，則不爛。乳婦血虛，脾虛泄瀉，二者禁用。
清 嚴西亭
甘、微酸，寒。潤心肺，利二便。治煩渴，除痰嗽，祛賊風，解酒毒。配母丁香，治反胃。（將丁香入梨內，紙包煨熟，去丁香食之。）和小黑豆，治痰喘。和白蜜、薑汁，治痰嗽。和水擣取汁，入粳米煮粥，治小兒心髒風熱昏躁。取汁，以緜裹黃連浸汁，頻點熱眼。生用，消六腑之熱。熟用，滋五內之隂。實火，生用。虛火，蒸熟用。湯火傷，擣爛敷之。梨與萊菔相間收藏，則不爛。乳婦血虛，脾虛泄瀉，二者禁用。