（隂之所生。本於五味。人之五髒。味能傷耗。善養生者。以淡食爲主。）
【水】
井泉平旦晨汲最佳。味淡大益人。資生日用。不齒其功。不可一日缺也。諸泉水。以雨水爲最。
【鹽】
多食傷肺。走血損筋。令人色黑。
【醬】
純豆釀成。不宜煮鯽魚。食令生瘡。
【酒】
味辛。多食之躰軟神昏。是其有毒也。惟略飲數盃。禦風寒。通血脈。壯脾胃而已。若常飲過多。即薰心神。生痰動火。甚則損腸爛胃。傷神損壽。凡中葯毒，及一切毒。從酒得者。難治。蓋酒能引毒入經絡也。夜飲不可過多。蓋睡而就枕。熱壅傷心傷目。夜氣收歛。酒以發之。傷其清明。飲食聚中。停溼生痰。又能助火動欲。因而不謹致病。縂之切莫大醉。
【醋】
多食損脾胃。壞人顔色。敷癰腫能消。壁虎最喜喫醋。要藏緊密。若被沾吸，毒能殺人。
【茶】
氣清能解山嵐障癘之氣。江洋露霧之毒。及五辛炙之熱。宜少飲。多飲去人脂。最忌空心茶。大傷腎氣。清晨茶黃昏飯。俱宜少食。漱口固齒。
【白糖】
潤五髒。多食生痰。
【紅糖】
即沙糖。多食損齒發疳。消肌。心痛生蟲。小兒尤忌。同鯽食患疳。同筍食生痰。同葵菜食生流。能去敗血。産後宜滾湯熱服。
【飴糖】
進食健胃。多食發脾風。損齒。溼熱中滿人忌。