今茶也。其文有陸羽《茶經》、丁謂《北苑茶錄》、毛文錫《茶譜》、蔡宗顔《茶山節對》。其說甚詳。然古人謂其芽爲雀舌、麥顆，言其至嫩也。又有新芽一發便長寸餘，微粗如針。惟芽長爲上品，其根乾、水土力，皆有餘故也。如雀舌、麥顆，又下品。前人未盡識，誤爲品題。唐人有言曰∶“釋滯消壅，一日之利暫佳。”斯言甚儅，飲茶者宜原其始終。又，晉溫嶠上表“貢茶千斤，茗三百斤。”郭璞曰∶“早採爲茶，晚採爲茗。”茗，或曰（尺兗切），葉老者也。
宋 寇宗奭
今茶也。其文有陸羽《茶經》、丁謂《北苑茶錄》、毛文錫《茶譜》、蔡宗顔《茶山節對》。其說甚詳。然古人謂其芽爲雀舌、麥顆，言其至嫩也。又有新芽一發便長寸餘，微粗如針。惟芽長爲上品，其根乾、水土力，皆有餘故也。如雀舌、麥顆，又下品。前人未盡識，誤爲品題。唐人有言曰∶“釋滯消壅，一日之利暫佳。”斯言甚儅，飲茶者宜原其始終。又，晉溫嶠上表“貢茶千斤，茗三百斤。”郭璞曰∶“早採爲茶，晚採爲茗。”茗，或曰（尺兗切），葉老者也。