水味甘淡無毒大益人資生日用不齒其功故不可一日缺也酒味辛熱飲之躰軟神昏是其有毒也惟少三五七盃禦風寒通血脈壯脾胃而已若恒飲過多則燻灼心肺生痰動火甚則損腸爛胃潰髓蒸筋傷神損壽酒漿照人無影不可食酒後食芥辣物多則緩人筋骨凡中葯毒及一切毒從酒得者難治蓋酒能引毒入經絡故也醋多食助肝損脾胃損人骨壞人顔色茶味苦氣清能解山嵐瘴癘之氣洋霧露之毒及五辛炙爆之熱宜少否則不飲尤佳多飲則去人胎令人下焦虛冷飢則尤不宜用惟飽食後一二茶盞不妨最忌點鹽及空心飲大傷腎氣古雲空心茶卯時酒酉後飯俱宜少用食後以濃茶漱口令齒不敗粳米過熟則佳忌與蒼耳馬肉同食鼕舂堆盒過溼熱性最清髒腑糯米久食身軟發風動氣妊娠與襍肉同食令子生寸白蟲秫米似黍而小發風動氣不可常食亦可造酒黍米發宿疾小兒食不能行飴糖進食健胃動脾風多食損齒食粟米後食杏仁成吐瀉五種粟米郃葵菜食之成痼疾稷米發癸三十六種風疾不宜食又不宜同川烏附子服麥佔四時鞦種夏收北方多霜雪麪無壽而益人南方少霜雪麪有溼熱毒而損人大麥久食多力健行頭發不白宜食能治蠱脹煎水燻洗立傚大麥消積健胃寬中多服消腎蕎麥性沉寒久食動風心腹悶痛頭眩和豬肉食落眉發和白礬食殺人白扁豆清胃解毒久食須發不白又能解酒毒及煎炙熱毒黑者瀉人綠豆清熱解毒不可去皮去皮壅氣作枕明目赤小豆解毒利小便能逐津液久食虛人青黃襍豆生溼熱不甚益人郃魚食成消渴食大豆忌豬肉炒豆與十二嵗以下小兒郃豬肉食令壅氣死豆作醬最佳若純以麪麥作醬不宜能減葯力芝麻壓油鍊熟宜食能解諸毒黑芝麻炒食不生風疾有風人食之遂瘉衚麻服之不老耐風寒補衰老九蒸九曬爲末棗丸服治白發返黑葵菜同鯉魚食害人食生葵發一切宿疾服百葯皆忌食生蔥與蜜同食作脹下利腹痛燒蔥同蜜食壅氣死蔥與雞雉白犬肉同食九竅出血死大觝蔥功衹能發汗多食則昏人神韭病患少食多食助陽昏神暗目酒後尤忌亦不可與蜜同食共牛肉食成瘕未出土爲韭黃滯氣動風不宜食薤生痰涕動邪火反牛肉蒜惟辟惡氣快胃消滯久食生痰動火傷肝損目弱陽食蒜行房傷肝氣令人麪無顔色衚荽久食令人健忘根大損陽滑精發痼疾白蘿蔔消痰下氣利膈寬中久食耗肺氣生食滲人血忌與人蓡地黃同食令人須發易白芥菜多食動風發氣忌與兔肉同食紅白莧多食動氣生煩悶共鱉及蕨食生鱉瘕鹿角菜久食發病損經絡少顔色菠菜多食滑大小腸久食腳軟腰痛菜性滑發痔芹生高田者宜食和醋食損齒赤色者害人苦夏月食益心生食損脾蠶婦勿食萵苣利水久食昏人目菜多食動氣蕨久食滑精令人腳膝無力眼昏多睡鼻塞發落生食成蛇瘕茄性冷多食發瘡動氣鞦後食損目鼕瓜利水多食動胃火令人牙齦腫齒痛又令隂溼癢生瘡發黃膽九月勿食老人中其毒至鞦爲瘧痢一切瓜苦有毒兩鼻兩蒂者害人瓠子滑腸冷氣人食之反甚葫蘆匏有人小毒多食令人吐煩悶苦者不宜食紫菜多食發氣腹痛飲少醋即解茭白不可郃生菜食郃蜜同食發痼疾損陽氣諸筍消痰動氣發病苦筍主不睡主麪目竝口熱舌黃消渴明目解熱毒多食令人嘈襍菌地生者是木生爲糯爲木耳爲蕈新蕈有毛者下無紋者夜有光者欲爛無蟲者煮訖照人無影者春夏有蛇蟲經過者誤食皆殺人若食楓樹菌者往往笑不止而死犯者掘地爲坎投水攪取清者飲之即解木菌惟楮榆柳槐桑棗五木之耳可食然大寒滯膈難消少食餘如前所雲者皆殺人如赤色仰而不覆者及生田野者皆毒甘露子不可多食生寸白蟲與諸魚同食繙胃茱萸惟鼕寒月可食六七月食之傷神氣茼蒿多食令人氣滿蒔蘿醒脾可食其根誤食殺人蔓青菜中之最益人者常食通中益氣令人肥健雞頭子名芡實生不宜食熟能益腎固精亦可療飢山葯涼而補脾薯蕷功亞山葯而補脾亦妙芋嬭茨菰竝可充飢鼕月食不發病田園多種可以救荒然茨菰多食動冷氣令人腹脹小兒食臍下痛生薑專開胃主嘔吐行葯滯制半夏毒諺雲上牀蘿蔔下牀薑蓋夜食蘿蔔則消酒食之滯清晨食薑能開胃口禦風敵寒解積九月九日勿食傷人損壽蓮子和脾補胃宜煮熟去心食生食令人腹脹不去心令人嘔藕久服輕身耐老生食清熱破血除煩渴解酒毒熟食補五髒實下焦與蜜同食令腹髒肥不生諸蟲菱多食冷髒傷脾熟食稍補棗生食動髒腑損脾作瀉與蜜同食損五髒蒸熟食補脾和諸葯中滿腹脹忌食梅子生津止渴多食壞齒損筋櫻桃多食發暗風傷筋骨小兒多食作熱橘與柑酸者聚痰甜者潤肺不可多食橙皮多食傷肝與檳榔同食頭鏇惡心楊梅多食發熱損齒杏子多食傷筋骨仁瀉肺火消痰下氣止漱久服目盲損須發動宿疾雙仁者殺人桃損胃多食作熱仁破血潤大腸雙仁者亦殺人李發瘧食多令人虛熱和白蜜食傷人五內不可臨水啖及與雀肉同食皆損人李不沉水者大毒勿食梨治上焦熱多食寒中産婦金瘡人勿食令痿睏其性益齒而損脾胃病患虛人多食泄瀉浮腫正二月不可食有人家生一梨其大如鬭送之朝貴食者皆死考之樹下有一大蛇聚毒於此蓋凡物異常者必有毒切不可食石榴生津多食損肺及齒慄生食難消化熟食滯氣灰火煨令汗出殺其木氣或曝乾炒食略可多食氣壅患風氣人不宜食柿乾者性冷生者尤冷惟治肺熱解煩渴多食腹痛白果生引疳解酒熟食益人不可多食小兒未滿十五食者發驚搐衚桃即核桃仁補腎利小便動風動痰脫人眉同酒肉食令人咯血若齒豁竝酸物傷齒者食之即好皮擣自然汁能烏須發枇杷多食發痰熱榧子能消穀助筋骨行榮衛明目輕身潤肺止嗽多食滑腸榛子益氣力寬腸胃松子潤燥明目生痰葡萄生津止渴乾者發痰動嗽病人少用一切諸果核有雙仁者竝害人甜瓜多食發痼疾動虛熱沉水者雙蒂者竝殺人西瓜利水善解暑毒消煩渴多食作瀉痢南人尤忌凡生果停久有損処者不可食甘蔗解酒毒多食鼻衄沙糖多食心痛鯽魚同食成疳葵同食生流癖筍同食成食瘕小兒不宜食生疳熱損牙豬肉雖世常用不宜多食發風生痰動氣白豬白蹄青爪者不可食豬腎理腎氣多食反令腎虛少子豬心損心豬肝助肝氣大小腸滑腸豬肉郃羊肝食令人煩悶豬腦損陽臨房痿弱不擧豬嘴竝耳助風尤毒羊肉補虛發氣與蓡同功和食傷人心腦食之損精少子羊肝明目肺發氣羊心有孔者食之殺人羊肝有竅羊有獨角黑頭白身者皆不可食豬羊血損血六月勿用羊肉黃牛大補脾胃五髒血能補血乳能補中養血但不宜與醋同食凡黑牛白頭獨肝者不可食盛熱時卒死者及瘟死者極毒殺人非惟不可食聞其氣亦害人馬肉無益不可食馬汗氣及毛誤入食中害人凡有汗隂瘡者近之殺人驢肉動風發痼疾騾肉動風發瘡脂肥者尤甚食騾肉不可飲酒致暴疾殺人犬肉大熱助陽煖下元食者忌茶白犬虎紋黑犬白耳畜之家富貴班青者識盜賊則吠純白不可畜春末夏初犬多發狂被齧者害人宜預防之鹿肉五月勿食鹿血大補人血肉不甚補反痿人陽服葯人忌食鹿肉以其食解毒之草故也獐肉六七八至十一月食之勝羊肉餘月發風動氣麂肉發痼疾以其食蛇也貓肉補隂血能治癆瘵癱疾瘰楊梅毒瘡久不收口者皆宜食兔肉八月至十一月可食多食損陽兔死而眼郃者食之害人獨目兔不可食獺肉傷陽獺肝治肝積大觝禽肝青者獸赤足者有岐尾者肉落地不沾塵者煮熟不歛水者生而歛者煮不熟者禽獸自死無傷処者犬懸蹄肉中有星如米者羊肺三日以後有蟲如馬尾者諸肉脯米甕中久藏者皆有大毒殺人孔聖雲魚餒肉敗不食是也雞黃者宜老人烏者宜産婦具五色者尤佳雞六指玄雞白頭四距雞竝野禽生子有八字紋者或死不伸足口目不閉者俱不可食烏雞郃鯉魚食生癰疽雞子敗血不宜多食小兒大忌老雞頭大毒線雞善啼肉毒山雞畜之禳火災雉即野雞損多益少鴨老善嫩毒黑鴨滑腸發痢香港腳人不可食白鴨補虛六月忌食鴨目白殺人鴨卵多食發疾不可郃蒜李鱉同食野鴨九月以後宜食不動氣熱瘡久不好者多食即好鵞發痼疾白動氣瘡發瘡癤卵尤不可食鵪鶉木草雲蝦蟆化也痢疾宜用與豬肝同食而生黑子與菌同食發痔雀不可與諸肝醬同食妊婦忌食糞和乾薑等分爲末蜜丸服令人肥白鴿雖益人病患服葯勿食減葯力鯉魚發風熱五月勿食鱖魚有十二骨每月一骨毒殺人犯者取橄欖仁末流水調服即解白魚發膿有瘡癤人勿食鯽魚養胃鼕月宜食春勿食頭中有蟲也子與麥門鼕同食殺人鯖魚及服二術忌食鰣魚生疳發痼疾魴魚發疳痢忌食鱘魚發諸葯毒不益人郃筍食患癱瘓小兒食之成瘕鱸魚多食發癖豚魚有損無益有大毒浸血不盡有紫赤斑眼者及誤破腸子者或脩治不如法誤染屋塵者皆脹殺人肝與子大毒切忌誤犯者以橄欖汁或蘆根汁解之鱔魚大冷多用生霍亂魚HT魚皆滑腸動火鰻魚鱺魚鱉皆清熱去勞背殼單稜者爲鱉雙稜者爲團魚不益人夏月以鰻魚室中燒之蚊蚋即化爲水燒其頭骨於牀下木虱皆死置其骨於衣箱及氈物中斷蛀蟲白魚一切魚犯荊芥犯者殺人凡魚有異色者皆不可食凡鱉目大赤足或三足獨目白目腹下紅或生王字形或有蛇紋者蛇化切不可食蟹性極冷易成內傷腹痛動風疾背有星點腳生不全獨螯獨目足斑目赤腹下有毛腹中有骨者竝殺人蝦發風動氣無須者勿食螺大寒解熱醒酒作瀉蚶利五髒健脾蜆多食發嗽消腎淡菜即海殼多食煩悶凡諸肉汁藏器中氣不泄者有毒食之令人腹脹作瀉以銅器蓋汁滴入者亦有毒銅器內盛水過夜不可飲罈瓶內插花宿水有毒殺人不可飲飲食於露天飛絲墮其中食之喉腫生泡穿屋漏水食之生瘕暑月瓷器烈日曬熱者不可便盛食物令人煩悶盛蜜瓶作瓶盛蜜俱不可食令人脹吐諸肉雞魚經宿不再煮勿食作腹脹吐瀉凡祭神肉目動祭酒自耗皆不可食諸禽獸腦敗陽滑精不可食惟牛腦益