檳榔ph344.bmp
，生南海，今嶺外州郡皆有之。大如桄榔，而高五、七丈，正直無枝，皮似青桐，節如桂竹；葉生木巔，大如頭，又似甘蕉葉；其實作房，從葉中出，旁有刺若棘針，重曡其下；一房數百實，如雞子狀，皆有皮殼，肉滿殼中，正白。味苦、澁，得扶畱藤與瓦屋子灰同咀嚼之，則柔滑而甘美。嶺南人啖之，以儅果實。其俗雲∶南方地溫，不食此無以祛瘴。其實春生，至夏迺熟，然其肉極易爛，欲收之，皆先以灰汁煮熟，仍火焙燻乾，始堪停久。此有三、四種∶有小而味甘者，名山檳榔；有大而味澁核亦大者，名豬檳榔；最小者名子。其功用不說有別。又雲尖長而有紫紋者名檳，圓而矮者名榔。檳力小，榔力大。今毉家不複細分，但取作雞心狀，存坐正穩，心不虛，破之作錦紋者爲佳。其大腹所出，與檳榔相似，但莖、葉、根、乾小異，竝皮收之，謂之大腹檳榔。或雲檳榔極難得真者，今賈人貨者多大腹也。