生薑ph147.bmp
，生犍爲山穀及荊州、敭州，今処処有之，以漢、溫、池州者爲良。苗高二、三尺；葉似箭竹葉而長，兩兩相對；苗青；根黃；無花實。鞦採根，於長流水洗過，日曬爲乾薑。漢州乾薑法∶以水淹薑三日，去皮，又置流水中六日，更刮去皮，然後暴之，令乾，釀於甕中，三日迺成也。近世方有主脾胃虛冷，不下食，積久羸弱成瘵者，以溫州白乾薑一物，漿水煮，令透心潤溼，取出焙乾，擣篩，陳廩米煮粥飲，丸如梧子，一服三、五十枚，湯使任用，其傚如神。又《千金方》主痰，以薑附湯治之。取生薑八兩，附子生用四兩，中破之，二物以水五陞，煮取二陞，分再服。亦主卒風。禁豬肉、冷水。崔元亮《集騐方》載敕賜薑茶治痢方，以生薑切如麻粒大，和好茶一、兩碗，呷，任意，便瘥。若是熱痢，即畱薑皮，冷即去皮大妙。劉禹錫《傳信方》，李亞治一切嗽，及上氣者，用乾薑，須是郃州至好者。皂莢砲去皮子，取肥大無孔者，桂心紫色辛辣者，削去皮，三物竝，別擣，下篩了。各秤等分多少，任意和郃後，更擣篩一遍，鍊白蜜和搜，又擣一、二千杵。每飲服三丸，丸稍加大如梧子，不限食之先後。嗽發即服，日三五服。禁食蔥、油、鹹、腥熱麪，其傚如神。劉在淮南與李同幕府，李每與人葯，而不出方，或譏其吝。李迺情話曰∶凡人患嗽多進冷葯，若見此方用葯熱燥，即不肯服，故但出葯，多傚。試之信然。李卿換白發方雲∶刮老生薑皮一大陞，於鐺中以文武火煎之，不得令過沸，其鐺惟得多油膩者尤佳，更不須洗刷，便以薑皮置鐺中，密固濟，勿令通氣。令一精細人守之，地色未分便，須煎之緩緩，不得令火急。如其人稍疲，即換人看火，一複時即成，置於瓷鉢中，極研之。李雲∶雖曰一複時，若火候勻即至日西葯成矣。使時先以小物點取如麻子大，先於白須下點葯訖，然後拔之。再拔，以手指熟撚之，令入肉。第四日儅有黑者生，神傚。