天麻ph221.bmp
，生鄆州、利州、泰山、嶗山、諸山，今京東、京西、湖南、淮南州郡亦有之。春生苗，初出若芍葯，獨抽一莖直上，高三、二尺，如箭杆狀，青赤色，故名赤箭脂；莖中空，依半以上，貼莖微有尖小葉；梢頭生成穗，開花結子，如豆粒大；其子至夏不落，卻透虛入莖中，潛生土內；其根形如黃瓜，連生一、二十枚，大者有重半斤，或五、六兩，其皮黃白色，名白龍皮。肉名天麻。二月、三月、五月、八月內採。初取得，乘潤利去皮，沸湯略煮過，曝乾收之。嵩山、衡山人，或取生者蜜煎作果食之，甚珍。
宋 囌頌
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，生鄆州、利州、泰山、嶗山、諸山，今京東、京西、湖南、淮南州郡亦有之。春生苗，初出若芍葯，獨抽一莖直上，高三、二尺，如箭杆狀，青赤色，故名赤箭脂；莖中空，依半以上，貼莖微有尖小葉；梢頭生成穗，開花結子，如豆粒大；其子至夏不落，卻透虛入莖中，潛生土內；其根形如黃瓜，連生一、二十枚，大者有重半斤，或五、六兩，其皮黃白色，名白龍皮。肉名天麻。二月、三月、五月、八月內採。初取得，乘潤利去皮，沸湯略煮過，曝乾收之。嵩山、衡山人，或取生者蜜煎作果食之，甚珍。