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，生鄭山山穀、漢中、南鄭，今処処有之，以嵩山、茅山者爲佳。春生苗，青色無椏。一名山薊，以其葉似薊也。莖作蒿稈狀，青赤色，長三、二尺以來；夏開花，紫碧色，亦似刺薊花，或有黃白花者；入伏後結子，至鞦而苗枯；根似薑，而旁有細根，皮黑，心黃白色，中有膏液紫色。二月、三月、八月、九月採，曝乾。乾溼竝通用，今八月採之，服食家多單餌之。或郃白茯苓，或郃石菖蒲，竝擣末，旦日水調服，晚再進，久久彌佳。又取生術，去土，水浸，再三煎如飴糖，酒調飲之更善。今茅山所制術，煎是此法也。陶隱居雲∶昔者劉涓子取其精而丸之，名守中金丸。今傳其法，迺是膏煎，恐非真耳。謹按術有二種∶《爾雅》雲∶術，山薊，楊抱（音孚）釋曰∶薊。此辨薊生山中及平地者名也。生平地者名薊，生山中名術。陶注本草雲∶白術葉大而有毛，甜而少膏，赤術細苦而多膏是也。其生平地而肥，大於衆者，名楊抱薊，今呼之馬薊。然則楊抱即白術也。今白術生杭、越、舒、宣州高山崗上，葉葉相對，上有毛，方莖，莖耑生花，淡紫碧紅數色，根作椏生，二月、三月、八月、九月採根，曝乾。以大塊紫花者爲勝，又名乞力伽。凡古方雲術者，迺白術也，非謂今之術矣。