經濟真菌
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變綠枝珊瑚菌(綠叢枝菌、變綠叢枝、冷杉枝瑚菌 Ramaria abietina (Pers. : Fr.) Quél. Ramaria ochraceo-virens (Jungh.) Donk)
可食用,且稍有苦味。
尖枝瑚菌(木瑚菌 Ramaria apiculata (Fr.) Donk )
可食用。對小白鼠肉瘤180的抑制率爲70%,對艾氏癌的抑制率爲60%。
金黃枝珊瑚菌( Ramaria aurea (Fr.) Quél Clavaria aurea Fr.)
可食用。往往野生量大可收集加工。不過也有記載有毒。另外,與雲杉、山毛櫸等樹木形成菌根。據試驗此菌有抗癌作用,對小白鼠肉瘤和艾氏癌的抑制率爲60%。
葡萄色頂枝瑚菌(葡萄色珊瑚菌、掃帚菌 Ramaria botrytis (Pers.) Ricken )
可食用。其質脆嫩,味鮮美而可口。據《雲南食用菌》中記載,“具有和胃氣、祛風、破血、緩衝等藥用效果”。另有報道,對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率達60%。
紅頂枝瑚菌(紅頂粉叢枝菌 Ramaria botrytoides (Peck) Corner )
據報道可食用,氣味、味道均似青豌豆莢味。在貴州又作藥用。有和胃氣,祛風,破血等功效。
赭褐枝瑚菌( Ramaria fennica (Karst.) Ricken Clavaria Fennica Karst.)
可食用,但微苦,質差。此種形色與暗灰枝瑚菌(R. fumigata)、褐枝瑚菌(R. badagascariensii)非常近似。
小孢枝瑚菌(小孢白叢枝 Ramaria flaccida (Fr.) Quél. )
有認爲不宜食用。
疣孢黃枝瑚菌(刷地菌、掃帚菌、鍋刷菇 Ramaria flava (Schaeff. : Fr.) Quél. )
記載可食用,味較好,但也有記載具毒,食後引起嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒反應,採食時需注意。抗癌試驗,對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率達60%。據報道,此種含有一種高級甘油脂,即真菌甘油脂(mycoglycolipids)。有記載此菌與冷杉、山毛櫸、櫟等樹木形成菌根。
棕黃枝瑚菌(小孢叢枝菌、棕黃枝瑚菌 Ramaria flavo-brunnescens (Atk.) Corner )
可食用。往往野生量大,便於收集加工。
暗灰枝瑚菌(暗灰叢枝菌 Ramaria fumigata (PK.) Corner )
有記載不宜食用。
粉紅枝瑚菌(珊瑚菌、掃帚菌、刷把菌(四川)、雞爪菌、則梭校(西藏)、粉紅叢枝菌 Ramaria formosa (Pers. : Fr.) Quél. )
此種經煮沸浸泡沖洗後食用,但往往中毒。產生比較嚴重的腹痛,腹瀉等胃腸炎症狀,不宜採食。對小白鼠肉瘤180的抑制率爲80%,而對艾氏癌的抑制率爲70%。與山毛櫸等闊葉樹木形成外生菌根。
細頂枝瑚菌(纖細枝瑚菌 Ramaria gracilis (Fr.) Quél. Clavaria gracillis Fr.)
此種具大茴香的氣味。記載可食用,但需慎食。
長莖黃枝瑚菌(長莖黃叢枝 Ramaria invalii (Cott. & Wakef.) Donk. )
可食用。
長莖枝瑚菌( Ramaria longicaulis (Pk.) Corner )
可食用。
褐枝瑚菌(褐叢枝菌、馬地枝瑚菌 Ramaria madagascariensis (P. Henn.) Corner )
可食用,據報道味鮮美可口。此種在西藏林區分佈廣,產量較大。
紫丁香枝瑚菌(梅爾枝瑚菌 Ramaria mairei Donk Ramaria pallida (Schaff.) Rickan.)
據報道可食用,但菌體老後不易消化,也有認爲有毒不宜食用。
深褐枝瑚菌( Ramaria fuscobrunnea (Jungh.) Donk )
食用菌。略帶苦味,煮沸用水漂洗後食用。
米黃枝瑚菌(米黃叢枝菌、光孢枝瑚菌、光孢黃叢枝 Ramaria obtusissima (Peck) Corner )
可食用。
紅枝瑚菌(紅頂黃叢枝、紅頂黃枝瑚菌 Ramaria rufescens (Schaeff. : Fr.) Corner )
可食用。但記載味道稍酸,老熟後食用引起腹瀉反應。另外,此種顏色及形狀與粉紅枝瑚菌(R. formosa)比較相似,注意區別。
偏白枝瑚菌(白叢枝菌 Ramaria secunda (Berk.) Corner )
可食用。
密枝瑚菌(枝瑚菌、密叢枝 Ramaria stricta (Pers. : Fr.) Quél. )
可食用。味微苦,具芳香氣味。
金色枝瑚菌(向來洗疏(藏名) Ramaria subaurantiaca Corner )
可食用。
白枝瑚菌(毛腳粉叢枝、瑞典枝瑚菌 Ramaria suecica (Fr.) Donk. )
經浸泡除去苦味可食用。
殼絲枝瑚菌(枝瑚菌 Ramaria testaceo-viridis (Doty) Corner )
可食用。
淡紅枝瑚菌(淡紅掃巴菌 Ramaria hemirubella Petersen et Zang )
可食用。
印滇枝瑚菌(掃把菌(滇南)、印滇叢枝瑚菌 Ramaria indo-yunnaniana Petersen et Zang )
食用菌,肉質較細,煮熟後有清香味,乳黃色,味色均較佳。
紅柄叢枝瑚菌(紅班掃巴菌(雲南) Ramaria sanguinipes Petersen et Zang )
食用菌。肉質較細。遇熱有清香氣味。
亞紅頂枝瑚菌( Ramaria subbotrytis (Coker) Corner Clavaria subbotrytis (Coker) Corner)
食用,有香氣味。