《毉說》

宋 張杲

目錄

禽獸蟲魚肉異不可食

禽獸蟲魚之屬或有感氣所生形色變異者皆爲毒物謹勿食之謂物有形質變異者如獸有岐尾蟹有獨螯羊一角雞四距是也物有形色變異者如白鳥玄首烏雞白首白馬青蹄白馬黑頭是也有形色無異其肉變怪者如落地不沾灰塵經宿肉躰尚煖曝炙不燥入水自動之類是也有皮肉無異腸髒變改者如肝色青黯腎氣紫黑魚無腸膽牛肝葉孤之類是也有一物常食性善與它物相反過口而害人者如脆魚同鹿肉食之殺人羊肉同酪食之害人羊肝得生椒破人髒豬肉得衚荽爛人臍是也有一物常食性平與它物相感入腹成動物者如生同酥乳食之變諸蟲鱉肉與莧菜食之還生鱉牛肉同豬肉食之成寸白蟲豬羊肉以桑楮柴煮炙食之亦成寸白也(東號婁居中食治通說)

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