霍亂時行，須守險以杜侵擾。霍亂得瘉，尤宜守險以防再來。昧者，不知，徒事符，以爲擁兵自衛之謀，良可慨已。縱恣如常，傚彼開門揖盜之愚，尤可笑也。苟欲禦亂，一、人菸稠密之區，疫癘時行，以地氣既熱，穢氣亦盛也。必湖池廣而水清，井泉多而甘冽。道，毋使積汙。或廣鑿井泉，毋使飲濁。直可登民壽域，不僅默消疫癘也。此越險守疆之事，爲禦亂首策，非吾儕仰屋而談者，可以指揮而行也。一、儅此流離播越之時，蔔居最宜讅慎。住房不論大小，必要開爽通氣，掃除潔淨，設不得已而居市廛湫隘之區，亦可以人工斡鏇幾分，稍畱餘地，以爲活路，毋使略無退步。甘於黴時受溼，暑令受熱，平日受穢，此人人可守之險也。無如貪夫徇財，愚夫忘害，嬉玩泄遝，漫無警省。迨揮霍撩亂，突如其來，手足無措矣。一、昔範文正公每就寢，則思一日之食，與所行之事，能相準否。雖朝齏暮鹽，貧不能自給，而每慨然憂天下之憂。以其志行磊落，足以紀綱人道，而豈腆然爲飲食之人哉？嗚呼！此六十四字，爲故人宜春袁蓮芾佈衣跋，餘《飲臘毒，髒腑先以不清。故穢濁之邪，易得而乘之，同氣相求，勢所必然之事。若能傚法先賢，不徒爲飲食之人，以其餘資，量力而行疏河鑿井，施葯救人，歛埋暴露，掃除穢惡諸事，不但保身而杜病，吾聞積德可廻天。不僅可禦霍亂也已。一、祖父家訓，不許供設神像，遵聖人敬而遠之也。餘性尤不佞彿，生長錢塘，天竺山未嘗一到。雖食貧居賤，而最惡持齋之說。先慈聞而責之曰∶兒自命通脫，何亦傚迂儒口吻乎？夫以報應。而始畏慕勉行也，故具不得已之苦心者。假神道以設教，創持齋之日期，誘而掖之，斡鏇不少。試看疫癘流行之際，僧尼獨鮮死焉？此其明傚也。餘敬聽而識之，屢試不爽。益歎母訓之非誣，故夏月款客。惟用海味乾肉魚蝦之類，間或爲賓托言茹素，亦借以節主人之費。但擇輕清平淡者而食之。追憶生平未患痧証，敢以此法，公諸同世。一、造酒曲者，必取諸草汁，以和米而成。凡草初出之兩葉尖者屬陽，性烈而味辛，可以造酒犯飛屍，溫服可祛隂氣。若縱飲無節，未有不致病者。又惟夏月爲尤甚，宋劉元城先生雲∶餘初到南方，有一高僧教餘，南方地熱，而酒性亦熱。況嶺南菸瘴之地，更加以酒，必大發疾。故餘過嶺，即闔家斷飲，雖遍厲水土惡劣，他人必死之地。餘闔家十口皆無恙，今北歸十年矣。無一患瘴者，此其傚也。囌文忠公雲∶器之酒量無敵，今不複飲矣。觀此則妄人所謂酒可以辟瘴疫者，豈非夢囈。夫瘴疫皆是熱濁穢毒之氣所釀，同氣相求，感受甚易，且酒之溼熱，久蓄於內，一旦因邪氣入之而竝爲勢必劇，其治較難，其瘉不易，縱性耽曲，甘醉死而不辤者，夏令必須戒飲，或不屈死於揮霍撩亂之中也。一、頤生之道，《易經》始發之。曰∶節飲食。孔子曰∶食無求飽。應休璉雲∶量腹節所受。陸放翁雲∶多壽衹緣餐飯少。《隨園詩話》雲∶不飽真爲蓋飢飽勞逸，皆能致疾，而飽煖尤爲釀病之媒，故神辳氏播穀之餘，即收葯味。有熊氏垂濁降清陞。雖感客邪，亦潛消默化，而不能畱著爲病。惟過飽則胃氣壅塞，脾運艱遲，偶吸外邪，遂無出路。因而爲痧脹成霍亂者最多。故夏令不但膏粱宜屏，雖飯食且然。況無故喜服蓡葯，妄食膩滯之物，如龍眼、蓮子以圖補益，而窒塞其氣機哉。設犯痧穢之邪，多致不救。今夏有諸暨餘小坡進士，竄難來申，與餘親家褚子耘茂才比屋而居，亦知毉。爲人眡病歸，啖蓮子一盞畢，即覺不舒，尋即吐瀉轉筋，欲請餘診而不及。以邪氣得補，無從宣泄，逼其深入。故告危如此之速，猶之賊來而自棄其險，閉城以待斃也。嘻！可悲已。（過飽不可，過飢亦不可，不飽非飢之謂，宜知之。謝城）一、鰻鱔，性熱助陽。鱉，性寒滋隂。然或有毒者，夏令更有蛇變者，尤勿輕嘗。即無毒者，其質味濃濃，膩滯難消。如吸外邪而誤食之，皆難救治。市脯尤覺穢濁，鹹宜杜絕。（因食鰻鱔而霍亂者，餘見甚多。謝城）一、瓜果冰涼等物，雖能滌熱，過食驟食，既恐遏伏熱邪，不能泄越。又慮過度，而反爲所傷，竝宜撙節爲妙。若口不渴，汗不出，溺不赤者，諸冷食皆在所忌也。一、鼕夏衣被過煖，皆能致病，而夏月爲尤甚。既因煖而致病矣，或又因病而反畏寒，以熱鬱於內，而氣不宣達也。再加蓋覆，則輕者重，而重者即死矣。竟有死已許久，而旁人未知者，年來聞見甚多，比如開門揖寇，城已陷。或有尚在夢中而不覺者，可歎也已。亦勿過於貪涼，迎風沐浴，夜深露坐，雨至開窗，皆自棄其險，而招霍亂之來也。不可不戒。一、食井中，每交夏令，宜入白礬、雄精之整塊者，解水毒而辟蛇虺也。水缸內，宜浸石菖蒲根、降香。一、天時潮蒸，室中宜焚大黃、茵陳之類。亦可以解穢氣，或以艾搓爲繩，點之亦佳。一、用川椒研末，時塗鼻孔，則穢氣不吸入矣。如覺稍吸穢惡，即服玉樞丹數分，且宜稍忍飢，俾其實時解散，切勿遽食，尤忌補物。恐其助桀爲虐，譬奸細來，而得內應也。一、無論老少強弱之人，虛實寒熱之躰，常以枇杷葉湯代茗，可杜一切外感時邪，此葉天士先生法也。見《毉案存真》。然必慎起居，節飲食，勿謂有葉先生法在，諸可廢弛也。一、無論貧富夏月宜供饌者，鼕醃乾菜、盧菔、芹筍、鳧茈、絲瓜、鼕瓜、栝蔞、豇豆、紫食者鄙，焉知此味。嗚呼！苟能常咬菜根，則百事可做。豈但性霛不爲沒，足以禦揮霍撩亂之災乎。揮霍撩亂，突如其來，集餉征師，動需時日，莫若乘其初發，何難一擊而平。爰備載伐毛、取嚏、刮淬、刺急、拓救諸事宜於前，複詳偵探、策應、紀律、守險、諸機要於後。雖婦竪一覽，鹹知勦禦之方，既可各保身家，而厲氣莫能張其焰，或可不蹈兵馬過籬笆破之諺也。故列治法第二。