趙師濃。細皮黃橘子一斤，於淨盆內，以一小貼子就盆內薄切，去核畱汁，生薑去皮，半斤，甘草四兩，擣碎，鹽三兩，一処拌，罨一、兩宿，取出焙，再以橘汁浸，滲盡爲度，焙乾爲細末，如常法點。若更添神曲炒，麥炒，各四兩，以拌橘汁，即不須再浸，尤妙。風流醞藉非其他洞庭湯可比，以其不去橘肉故也。
宋 王璆原
趙師濃。細皮黃橘子一斤，於淨盆內，以一小貼子就盆內薄切，去核畱汁，生薑去皮，半斤，甘草四兩，擣碎，鹽三兩，一処拌，罨一、兩宿，取出焙，再以橘汁浸，滲盡爲度，焙乾爲細末，如常法點。若更添神曲炒，麥炒，各四兩，以拌橘汁，即不須再浸，尤妙。風流醞藉非其他洞庭湯可比，以其不去橘肉故也。