赭蓋鵝膏菌

傘菌目鵝膏菌科鵝膏菌屬 可食用有毒

中文學名

赭蓋鵝膏菌

拉丁學名

Amamita rubescens (Pers. : Fr.) Gray

中文別名

赭蓋傘

同物異名

分類地位

形態特征

子實體中等大。菌蓋直徑3.5-8cm,扁半球形至平展,淺土黃色或淺紅褐色,具塊狀和近疣狀鱗片,邊緣有不明顯的條紋。菌肉白色,後變紅褐色,薄。菌褶白色至近白色,漸變紅褐色、離生、稍密、不等長。菌柄圓柱形,長6-12cm,粗0.5-1cm,同菌蓋色,具纖毛狀鱗片,內部鬆軟變至空心,菌柄上部有花紋,基部膨大。菌環生菌柄的上部,膜質,下垂,上面白色,下面灰褐色,易脫落。菌托由灰褐色絮狀鱗片組成。孢子印白色。孢子無色,寬橢圓形至近卵圓形,8.3-9.3μm×6.2-7μm,糊性反應。

圖例

圖 293 赭蓋鵝膏菌 : 1. 子實體, 2. 孢子

生態習性

夏秋季在林中地上單生或散生。

分佈地區

安徽福建四川湖北廣西西藏等。

經濟用途

此種一般可食,但也有報道含溶血物質,加熱可以破壞,故不能生食。外形與豹斑毒鵝膏菌較相似,但後者菌蓋具白色顆粒狀鱗片,菌肉白色,受傷後不變色,菌托呈環帶狀。菌環往往生菌柄中下部,採食時要注意區分。此菌是樹木的外生菌根菌,可與松、雲杉、高山櫟、山毛櫸、榛等樹木形成菌根。
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