宋 寇宗奭
與衚麻一等，但以其色言之，比衚麻差淡，亦不全白。今人衹謂之脂麻，前條已具。炒熟乘熱壓出油，而謂之生油，但可點照。須再煎鍊，方謂之熟油，始可食，複不中點照。亦一異也。如鉄自火中出而謂之生鉄，亦此義耳。