有毒
酒主行葯勢殺百邪惡毒氣（名毉所錄）【名】長春酒清酒灰酒地黃酒糟下酒白酒苦酒餅子酒葡萄酒粳酒糯酒四夷酒秫黍酒蜜酒煮酒桑椹酒鹿頭酒紫酒豉酒麻姑酒羔兒酒薑酒金酒東陽酒社罈餘胙酒小豆曲酒醇酒新熟無灰酒香葯曲酒豆酒鞦露白醴（甜酒也）○牛膝虎骨仙霛脾通草大豆牛蒡枸杞等皆可釀浸作酒今不悉載○謹按酒爲消憂發怒宣言暢意之物也品類甚多飲家但尚其味適口罔顧入葯何如多飲未有不作疾者蓋此主行葯勢損益兼行用之最宜斟酌所以入葯脩制惟糯米白曲造者爲正也按湯液本草雲辛者能散苦者能下甘者居中而緩爲引導可以通行一身之表至極高之分味淡者僅利小便而已考之陶隱居雲大寒凝海惟酒不水昔三人晨行遇大寒食粥者病腹空者死飲酒者安明其性熱獨冠群物也雖然餘月晨行亦宜飲之蓋春月百毒蟄動夏月暑熱外淩鞦月溼氣相搏皆宜小飲以禦之由其能壯氣通血脈俾裡充實而外邪不得以侮之也【收】瓷器盛貯【用】白曲糯米作者佳【味】苦甘辛【性】大熱【氣】氣味俱濃陽也【臭】香【行】諸經【治】（療）（唐本注雲）葡萄酒消痰破癖（日華子雲）酒通血脈濃腸胃除風下氣○社罈餘胙酒治孩兒語遲以少許喫吐酒噴屋四角辟蚊子○糟KT撲損瘀血浸洗凍瘡及敷蛇蜂叮毒○糟下酒開胃下食煖水髒溫腸胃消宿食禦風寒（陳藏器雲）酒潤皮膚散石氣○甜糟溫中冷氣消食亦潤皮膚調腑髒三嵗糟下有酒以物承之堪摩風瘙止嘔噦（別錄雲）紫酒治角弓風○薑酒主偏風中惡○蔥豉酒解煩熱○蜜酒療風疹（補）（別錄雲）桑椹酒補五髒明耳目○蔥豉酒補虛勞○葡萄酒益氣調中耐飢強志取藤汁釀酒亦佳○狗肉汁釀酒大補○春酒令人肥白【郃治】熱煖酒一碗郃薑服治中惡疰忤及通脈養脾氣扶肝○大豆一陞熬令汗出簸去灰塵投入二陞酒中久時頓服療食丹石人胸背急悶熱者服後少頃汗出瘥朝朝服之甚去一切風及婦人産後諸風亦可服【禁】酒漿照無影不可飲醉臥扇之中惡風久飲傷神損壽【解】一切菜蔬毒【忌】諸甜物與乳飲之令人氣結食豬肉醉臥黍穣中令人患大風白酒同牛肉食令人腹內生蟲