無毒卵生
鴇肉主補益人（今補○謹按埤雅雲此鳥似雁而足無後指亦無舌性不木止毛有豹文故名獨豹肉雖粗而味美遇鷙鳥能激糞禦之著其毛悉脫其群居如雁自然而有行列詩曰肅肅鴇羽集於苞桑是也）【時】〔生〕春夏〔採〕無時【用】肉【色】斑【味】甘【性】平【氣】氣濃於味陽中
元 王好古
無毒卵生
鴇肉主補益人（今補○謹按埤雅雲此鳥似雁而足無後指亦無舌性不木止毛有豹文故名獨豹肉雖粗而味美遇鷙鳥能激糞禦之著其毛悉脫其群居如雁自然而有行列詩曰肅肅鴇羽集於苞桑是也）【時】〔生〕春夏〔採〕無時【用】肉【色】斑【味】甘【性】平【氣】氣濃於味陽中