味苦甘，性溫無毒，入脾經。除溼利水道，進食強脾胃。佐黃芩以安胎，君枳實而消痞。止泄瀉，定嘔吐，有汗則止，無汗則發。土炒用。防風地榆爲使，忌桃、李、雀肉、青魚菘菜。按∶白術甘而除溼，所以爲脾家要葯，胎動痞滿吐瀉，皆脾弱也。用以助脾諸疾自去，有汗因脾虛，故能止之。無汗因土不能生金，金受火尅，皮毛焦熱，既得其補脾，又藉其甘溫，而汗可發矣。傷寒門有動氣者，不宜用之。
明 李士材
味苦甘，性溫無毒，入脾經。除溼利水道，進食強脾胃。佐黃芩以安胎，君枳實而消痞。止泄瀉，定嘔吐，有汗則止，無汗則發。土炒用。防風地榆爲使，忌桃、李、雀肉、青魚菘菜。按∶白術甘而除溼，所以爲脾家要葯，胎動痞滿吐瀉，皆脾弱也。用以助脾諸疾自去，有汗因脾虛，故能止之。無汗因土不能生金，金受火尅，皮毛焦熱，既得其補脾，又藉其甘溫，而汗可發矣。傷寒門有動氣者，不宜用之。