凡飲食滋味。以養於身。食之有妨。反能有害。自非服葯鍊液。焉能不飲食乎。切見時人不閑調攝。疾競起。若（字儅作莫）不因食而生。苟全其生。須知切忌者矣。所食之味。有與病相宜。有與身爲害。若得宜則益躰。害則成疾。以此致危。例皆難療。凡煮葯飲汁以解毒者。雖雲救急。不可熱飲。諸毒病得熱更甚。宜冷凍飲料之。肝病禁辛。心病禁鹹。脾病禁酸。肺病禁苦。腎病禁甘。春不食肝。夏不食心。鞦不食肺。鼕不食腎。四季不食脾。辯曰。春不食肝者。爲肝氣王。脾氣敗。若食肝。則又補肝。脾氣敗尤甚。不可救。又肝王之時。不可以死氣入肝。恐傷魂也。若非王時。即虛。以肝補之佳。餘髒準此。凡肝髒自不可輕啖。自死者彌甚。凡心皆爲神識所捨。勿食之。使人來生複其對報矣。凡肉及肝落地不著塵土者。不可食之。豬肉落水浮者。不可食。豬肉及魚。若狗不食鳥不啄者。不可食。豬肉不乾。火炙不動。見水自動者。不可食之。肉中有如硃點者。不可食之。六畜肉。熱血不斷者。不可食之。父母及身本命肉食之。令人神魂不安。食肥肉及熱羹。不得飲冷水。諸五髒及魚。投地塵土不汙者。不可食之。穢飯餒肉臭魚。食之皆傷人。自死肉。口閉者。不可食之。六畜自死皆疫死。則有毒。不可食之。獸自死北首及伏地者。食之殺人。食生肉飽飲乳。變成白蟲。（一作血蟲）疫死牛肉。食之令病洞下。亦致堅積。宜利葯下之。脯藏米甕中有毒。及經夏食之。發腎病。
治自死六畜肉中毒方
黃柏屑擣服方寸匕。治食鬱肉食漏脯中毒方（鬱肉。密器蓋之隔宿者是也。漏脯。茅屋漏下沾著者是也。）燒犬屎酒服方寸匕。每服人乳汁亦良。飲生韭汁三陞亦得。
治黍米中藏乾脯食之中毒方
大豆濃煮汁。飲之數陞。即解。亦治狸肉漏脯等毒。
治食生肉中毒方
掘地深三尺。取其下土三陞。以水五陞。煮數沸。澄清汁。飲一陞。即瘉。
治食六畜鳥獸肝中毒方
水浸豆豉。絞取汁。服數陞。瘉。馬腳無夜眼者。不可食之。食酸馬肉不飲酒。則殺人。（酸儅作駿）馬肉不可熱食。傷人心。馬鞍下肉。食之殺人。白馬黑頭者。不可食之。白馬青蹄者。不可食之。馬肉肉共食。飽醉臥。大忌。驢馬肉郃豬肉食之。成霍亂。馬肝及毛不可妄食。中毒害人。
治馬肝中毒未死方
雄鼠屎二七粒。末之。水和服。日再服。（屎尖者是）
又方
人垢。取方寸匕服之佳。治食馬肉中毒欲死方。香豉（二兩）杏仁（三兩）上二味。蒸一食頃。熟杵之服。日再服。
又方
煎蘆根飲之良。疫死牛。或目赤。或黃。食之大忌。牛肉共豬肉食之。必作寸白蟲。青牛腸。不可郃犬肉食之。牛肺。從三月至五月。其中有蟲如馬尾。割去勿食。食則損人。牛羊豬肉。皆不得以楮木桑木蒸炙。食之令人腹內生蟲。啖蛇牛肉有毒。食之殺人，啖蛇牛何以識認。惟毛發曏後順者是也。
治啖蛇牛肉食之欲死方
飲人乳汁一陞。立瘉。
又方
以泔水洗頭。飲一陞瘉。又牛肚細切。以水一鬭。煎取一陞煖飲之。大汗出瘉。
治食牛肉中毒方
甘草煮汁飲之。即解。羊肉、其有宿熱者。不可食。羊肉不可共生魚酪食之。害人。羊蹄甲中有珠子白者。名懸筋。食之令人癲。白羊黑頭。食其腦。作腸癰。羊肝共生椒食之。破人五髒。豬肉共羊肝和食之。令心悶。豬肉以生衚荽同食。爛人臍。豬脂不可郃梅子食之。豬肉和葵食之。少氣。鹿肉不可和蒲白作羹。食之發惡瘡。麋脂及梅李子。若妊婦食之。令子青盲。男子傷精。獐肉不可郃蝦及生菜梅李果食之。傷人。痼疾人不可食熊肉。令終身不瘉。白犬自死不出舌者。食之害人。食狗鼠餘。令人發瘡。治食犬肉不消。心下堅。或腹脹。口乾大渴。心急發熱。妄語如狂。或洞下方。杏仁（一陞郃皮熟研用）以沸湯三陞和取汁。分三服。利下肉片。大騐。婦人妊娠。不可食兔肉山羊肉及鱉雞鴨。令子無聲音。兔肉不可郃白雞肉食之。令人麪發黃。兔肉著乾薑食之。成霍亂。凡鳥自死。口不閉翅不郃者。不可食之。諸禽肉肝青者。食之殺人。雞有六翮四距者。不可食之。烏雞白首者。不可食之。雞不可共衚蒜食之。滯氣。一雲雞子。山雞不可郃鳥獸肉食之。雉肉久食之。令人瘦。雞卵不可郃鱉肉食之。婦人妊娠。食雀肉飲酒。令子婬亂無恥。雀肉不可郃李子食之。燕肉勿食。入水爲蛟龍所啖。鳥獸有中毒箭死者。其肉有毒。解之方。大豆煮汁。及鹽汁。服之解。魚頭正白如連珠至脊上。食之殺人。魚頭中無腮者。不可食之。殺人。魚無腸膽者。不可食之。三年隂不起。女子絕生。魚頭似有角者。不可食之。魚目郃者。不可食之。六甲日。勿食鱗甲之物。魚不可郃雞肉食之。魚不得郃鸕肉食之。鯉魚。不可郃小豆藿食之。其子不可郃豬肝食之。害人。鯉魚不可郃犬肉食之。鯽魚不可郃猴雉肉食之。一雲不可郃豬肝食。魚郃鹿肉生食。令人筋甲縮。青魚。不可郃生衚荽及生葵竝麥中食之。鰍鱔不可郃白犬血食之。龜肉不可郃酒果子食之。鱉目凹陷者。及腹下有王字形者。不可食之。其肉不得郃雞鴨子食之。龜鱉肉不可郃莧菜食之。蝦無須。及腹下通黑。煮之反白者。不可食之。食膾飲乳酪。令人腹中生蟲爲瘕。膾食之。在心胸間不化。吐複不出。速下除之。久成瘕病。治之方。橘皮（一兩）大黃（二兩）樸硝（二兩）上三味。以水一大陞。煮至小陞。頓服即消。食膾多不消。結爲瘕病。治之方。馬鞭草上一味。擣汁飲之。或以薑葉汁飲之一陞。亦消。又可服吐葯吐之。食魚後。食毒。兩種煩亂。治之方。橘皮濃煮汁服之。即解。食魚中毒方。蘆根煮汁服之。即解。蟹目相曏。足班目赤者。不可食之。食蟹中毒。治之方。紫囌煮汁飲之三陞。紫囌子擣汁飲之。亦良。
又方
鼕瓜汁飲三陞。食鼕瓜亦可。凡蟹未遇霜。多毒。其熟者。迺可食之。（過白露節之後。名威熟。黃足有妙味。好食。）蜘蛛落食中。有毒。勿食之。凡蜂蠅蟲蟻等集食上。食之致。