薑炙用。乾薑爲使。惡澤瀉、硝石、寒水石，忌豆。色紫味辛者迺真也。去粗皮
用。
溫，苦，無毒。健脾溫胃，濃腸和中，除煩化痰，止嘔消脹。破宿血而化水穀，導宿食而開水結，定霍亂而止喘咳，除反胃而療吐酸。解風熱之頭痛，卻膨滿之腹痛。泄痢淋露之疾，寒熱驚悸之。能泄五髒諸氣，兼安胎産諸病。生交趾、冤句。三、九、十月採皮。洛陽、陝西、湖南、江淮、蜀川山穀中往往有之。木高三四丈，四季不凋，紅花而青實。皮極鱗皺，肉濃色紫而味辛者爲勝。今伊芳陽及商州亦有之，但薄而色淡，不如梓州者濃而紫色有油也。近世一種，其貌頗似之，全失氣味，未知何木皮也。