中文學名
烏雞油菌
拉丁學名
Cantharellus multiplex Underw.
中文別名
烏茸菌、鳥舞茸(日本名稱)
同物異名
Polyozellus multiplex (Underw.) Murrill.
分類地位
形態特征
子實體大,多數散片狀呈叢生長,形狀如叢集的花瓣,高10-20cm,直徑可達10-30cm。基部呈團塊狀。頂端的傘蓋呈片狀或漏斗狀,或密集成重疊,多數結合交織。下部漸趨狹窄,基柄部粗0.5-2cm。傘面呈鉛黑色,暗紫色,黑煤色,邊緣呈波狀捲曲。子實層面具突起的縱條脈紋,叉分或不規則交織,色澤稍淡,灰色。菌肉暗紫色或灰白色。擔子具4小梗。孢子卵圓形或不規則圓球形,無色,孢壁有粒狀小疣,4-6μm×4-5.5μm。
圖例
圖 814 烏雞油菌 : 1. 子實體, 2. 孢子
生態習性
夏秋季生於針闊葉混交林下地上叢生, 羣生。
分佈地區
四川、
雲南、
青海、
西藏等。
經濟用途
可食用,菌肉脆韌,有清香味。