中文學名
紅雞油菌
拉丁學名
Cantharellus cinnabarinus (Schw.) Schw.
中文別名
紅喇叭菌
同物異名
分類地位
形態特征
子實體小。菌蓋直徑1.5-5.5cm,薄,最初扁平,後中部下凹,近似喇叭狀。光滑,先時近硃紅色,老後退色,邊緣內卷,波狀至瓣裂狀,無條紋。菌肉近白色,近表皮處紅色。菌褶稀,狹窄,延生,分叉,有橫脈連接。菌柄同蓋色,近圓柱形,常彎曲,光滑,長2-4cm,粗0.3-1.0cm,實心。孢子無色,光滑,寬橢圓形,6-10μm×4-6μm。
圖例
圖 808 紅雞油菌 : 1. 子實體, 2. 孢子, 3. 擔子
生態習性
夏秋季林中地上散生或羣生或單生。
分佈地區
香港、
廣東、
安徽、
江蘇、
浙江、
西藏、
雲南、
四川、
吉林、
貴州等。
經濟用途
可食用,味鮮美。是樹木的外生菌根菌。另外,此菌含有類胡蘿蔔素(canthaxanthin V,4,4‘-二酮-β-胡蘿蔔素),在肌體內可轉化爲維生素A。