中文學名
紅菇
拉丁學名
Russula lepida Fr.
中文別名
美麗紅菇、鱗蓋紅菇
同物異名
分類地位
形態特征
子實體中等大。菌蓋直徑4-9cm，扁半球形，後平展至中下凹，不粘，無光澤或絨狀，中部有時被白粉，珊瑚紅色或更鮮豔，可帶莧菜紅色，邊緣有時爲杏黃色，部分或全部褪至粉肉桂色或淡白色，邊緣無條紋。菌肉白色，厚，常被蟲喫。味道及氣味好，但嚼後慢慢有點辛辣味或薄荷味。菌褶白色，老後變爲乳黃色，近蓋緣處可帶紅色，稍密至稍稀，常有分叉，褶間具橫脈。菌柄長3.5-5cm，粗0.5-2cm，白色，一側或基部帶淺珊瑚紅色，圓柱形或向下漸細，中實或鬆軟。孢子印淺乳黃色。孢子無色，近球形，有小疣，7.5-9μm×7.3-8.1μm。褶側囊體近梭形，51-85μm×8-13μm。
圖例
圖 735 紅菇 : 1. 子實體， 2. 孢子， 3. 褶側囊體
生態習性
夏秋季林中地上羣生或單生。
分佈地區
遼寧、
吉林、
江蘇、
福建、
廣東、
廣西、
四川、
雲南、
甘肅、
陝西、
西藏等。
經濟用途
可食用。也有人因其辛辣而不食用。此菌記載抗癌。對小白鼠肉瘤180抑制率爲100%，對艾氏癌的抑制率爲90%。本菌系外生菌根菌。與松、櫟、山毛櫸、鵝耳櫪、樺、慄等形成菌根。