中文學名
田頭菇
拉丁學名
Agrocybe praecox (Pers. : Fr.) Fayod
中文別名
白環鏽傘
同物異名
Pholiota praecox (Pers. : Fr.) Kummer
分類地位
形態特征
子實體一般稍小。菌蓋直徑2-8cm,扁半球形,後漸平展,乳白色至淡黃色,邊緣平滑,初期內卷,常有菌幕殘片,稍粘,有時幹後龜裂。菌肉白色、較厚。菌褶直生或近彎生,鏽褐色,不等長。菌柄長3.5-8.5cm,粗0.3-1cm,白色,後變污白色,圓柱形,有粉末狀鱗片,基部稍膨大,並具有白色絨毛。菌環生柄之上部,白色,膜質,易脫落。孢子印暗褐色。孢子鏽色,平滑,橢圓形,往往一端平截,10-13(15)μm×6.5-8μm。褶緣囊體較少,無色,棒形或頂端稍細,10-55μm×10-13μm。褶側囊體紡錘狀, 45-66.5μm ×15-17μm。
圖例
圖 437 田頭菇 : 1. 子實體, 2. 孢子, 3. 囊體
生態習性
春、夏、秋季生於稀疏的林中地上或田野、路邊草地上,散生或羣生至近叢生。
分佈地區
廣東、
香港、
河北、
山西、
甘肅、
江蘇、
陝西、
湖南、
西藏、
四川、
青海、
新疆等。
經濟用途
可食用,是一種春季開始生長的野生食用菌,味道較好。可試驗人工栽培。此菌對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率均高達100%。