白香蘑

中文學名

白香蘑

拉丁學名

Lepista caespitosa (Bres.) Sing.

中文別名

口香白蘑

同物異名

分類地位

• 分類：
• 傘菌目
• 白蘑科
• 香蘑屬

形態特征

子實體白色。菌蓋直徑4-10cm，扁半球形至近平展，白色，邊緣平滑近波狀或具環帶。菌肉白色。菌褶白色，稍帶粉色，稍密，直生或近延生，老後變離生。菌柄柱形，長3-5cm，粗0.5-1.2cm，白色，基部稍膨大。孢子印淺粉紅色。孢子無色，粗糙具小麻點，卵圓形至寬橢圓形，5-6.2μm×3-4μm。

圖例

圖 235 白香蘑 : 1. 子實體，2. 孢子

生態習性

夏秋季在山坡草叢中及草原上叢生或羣生。並形成蘑菇帶或蘑菇圈。

分佈地區

吉林、山西、內蒙古、新疆等。

經濟用途

此種食用菌，氣味濃香，鮮美可口，與口蘑相比美。但產量較口蘑少，是一種優良食菌。目前未能人工培養成功。據黑龍江省應用生物所劉鳳春等報道，白香蘑子實體浸出液對農作物種子萌發、生長、結實都有作用，以0.3%的浸出液處理大豆，可增產5%。