中文學名
紅根鬚腹菌
拉丁學名
Rhizopogon rubescens (Tul.) Tul.
中文別名
紅根包菌
同物異名
Rhizopogon roseolus (Cda.) Th.
分類地位
形態特征
子實體一般較小, 呈扁球形至近圓球形或形狀不規則,直徑1-6cm,表面近平滑,白色或有紅色色調,成熟帶淡黃褐色,傷處變紅色,表皮基部開始充實,白色,後成迷路狀,變黃色或暗褐色,味溫和。孢子長橢圓形,無色,光滑,9-14μm×3.5-4.5μm。
圖例
圖 1145 紅根鬚腹菌 : 1. 子實體, 2. 孢子, 3. 擔子
生態習性
春至秋至生林中沙質土壤裏,逐漸露出地面。
分佈地區
雲南、
福建、
香港等。
經濟用途
可食用,味鮮美。另外,此菌爲樹木外生菌根菌。據記載每百克幹品中含粗蛋白質23.6g、純蛋白質15.7g、粗脂肪5.4g、碳水化合物56.8g、粗纖維6.8g、灰分7.4g,其蛋白質含量超過香菇、金針菇等重要食菌。 此菌試驗抗癌,對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率爲60%。