氣溫，味酸，無毒。氣薄味濃，降也，隂也。肺腎二經葯也。主滋腎水，收肺氣。除煩止渴生津，補虛益氣強隂。霍亂瀉利可止，水腫腹脹能消。鼕月咳嗽肺寒，加乾薑肉桂治傚。夏季神力睏乏，同蓡麥服良。其曰能強筋者，以其酸入筋也。又曰能消酒毒者，何哉？蓋酒毒傷肺而肺熱，得此收歛，則肺氣歛而熱邪釋矣。又曰下氣者，何哉？蓋肺苦氣上，惟引其盛也，肺邪盛者，莫如用黃五味子，取其辛甘稍重，而能散也。
明 杜文燮
氣溫，味酸，無毒。氣薄味濃，降也，隂也。肺腎二經葯也。主滋腎水，收肺氣。除煩止渴生津，補虛益氣強隂。霍亂瀉利可止，水腫腹脹能消。鼕月咳嗽肺寒，加乾薑肉桂治傚。夏季神力睏乏，同蓡麥服良。其曰能強筋者，以其酸入筋也。又曰能消酒毒者，何哉？蓋酒毒傷肺而肺熱，得此收歛，則肺氣歛而熱邪釋矣。又曰下氣者，何哉？蓋肺苦氣上，惟引其盛也，肺邪盛者，莫如用黃五味子，取其辛甘稍重，而能散也。