氣溫，味辛。辛而甘，微溫，氣味俱輕，陽也。無毒。《象》雲∶傷寒頭痛鼻塞，咳逆上氣。止嘔吐，治痰嗽。生與乾同治。與半夏等分，治心下急痛，細用。《心》雲∶能制半夏、厚樸之毒。發散風寒，益元氣，大棗同用。辛溫，與芍葯同用，溫經散寒，嘔家之聖葯也。辛以散之，嘔爲氣不散也。此葯能行陽而散氣。《珍》雲∶益脾胃、散風寒。久服，去臭氣、通神明。孫真人雲∶爲嘔家之聖葯。或問東垣曰∶生薑辛溫入肺，如何是入胃口？曰∶俗皆以心下爲胃口者，非也。咽門之下，受有形之物，系胃之，便爲胃口。與肺同処，故入肺而開胃口也。又問曰∶人雲∶夜間勿食生薑，食則令人閉氣，何也？曰∶生薑辛溫，主開發，夜則氣本收歛，反食之開發其氣，則違天道，是以不宜食，此以平人論之可也。若有病則不然。薑屑比之乾薑，不熱；比之生薑，不潤。以乾生薑代乾薑者，以其不僭故也。《本草》雲∶秦椒爲之使。殺半夏、莨菪毒。惡黃芩、黃連、天鼠糞。