（一名麥芽。）【氣味】鹹溫無毒。【主治】消食和中。破冷氣。去心腹脹滿。開胃。止霍亂。除煩悶。消痰飲。破症結。能催生落胎。補脾胃虛。寬腸下氣。腹鳴者用之。麥穀芽粟皆能消化一切米麪諸果食積。其麥芽神曲二葯。胃氣虛人宜服之。以代戊己腐熟水穀。豆蔻縮砂烏梅木瓜芍葯五味子爲之使。但有積者能消化。無積而久服。則消人元氣也。不可不知。若久服者。須同白術諸葯兼用。則無害矣。
清 蔣介繁
（一名麥芽。）【氣味】鹹溫無毒。【主治】消食和中。破冷氣。去心腹脹滿。開胃。止霍亂。除煩悶。消痰飲。破症結。能催生落胎。補脾胃虛。寬腸下氣。腹鳴者用之。麥穀芽粟皆能消化一切米麪諸果食積。其麥芽神曲二葯。胃氣虛人宜服之。以代戊己腐熟水穀。豆蔻縮砂烏梅木瓜芍葯五味子爲之使。但有積者能消化。無積而久服。則消人元氣也。不可不知。若久服者。須同白術諸葯兼用。則無害矣。