味苦，大熱，有毒。主行葯勢，殺邪惡氣。大寒凝海，惟酒不冰，明其熱性獨冠群物。葯家多須，以行其勢。人飲之，使躰弊神昏，是其有毒故也。昔三人晨行觸霧，一人健，一人病，一人死。健者飲酒，病者食粥，死者空腹。此酒勢辟惡，勝於食。（《新脩》三○一頁，《大觀》卷二十五，《政和》四八七頁）
南北朝 陶弘景
味苦，大熱，有毒。主行葯勢，殺邪惡氣。大寒凝海，惟酒不冰，明其熱性獨冠群物。葯家多須，以行其勢。人飲之，使躰弊神昏，是其有毒故也。昔三人晨行觸霧，一人健，一人病，一人死。健者飲酒，病者食粥，死者空腹。此酒勢辟惡，勝於食。（《新脩》三○一頁，《大觀》卷二十五，《政和》四八七頁）