味鹹，微寒，無毒。主養腎氣，去胃痺，中熱，益氣。陳者∶味苦，主胃熱，消渴。利小便。江東所種及西間皆是，其粒細於粱米，熟舂令白，亦以儅白粱，呼爲白粱粟。陳者謂經三、五年者，或呼爲粢米，以作粉，尤解煩悶，服食家亦將食之。（《新脩》二九八頁，《大觀
南北朝 陶弘景
味鹹，微寒，無毒。主養腎氣，去胃痺，中熱，益氣。陳者∶味苦，主胃熱，消渴。利小便。江東所種及西間皆是，其粒細於粱米，熟舂令白，亦以儅白粱，呼爲白粱粟。陳者謂經三、五年者，或呼爲粢米，以作粉，尤解煩悶，服食家亦將食之。（《新脩》二九八頁，《大觀