宣、理氣調中、瀉、燥溼、消痰。
辛能散，溫能和，苦能燥能瀉。爲脾、肺氣分之葯。（脾爲氣母、肺爲氣龠、凡用補葯澁葯、有宜佐陳皮以利氣者。）調中快膈。導滯消痰。（大法治痰、以健脾順氣爲主、潔古曰∶陳皮定嘔止嗽。利水破症。宣通五髒。統治百病。皆取其理氣燥溼之功。入和中葯。則畱白。入疏通葯。則去白。去白名橘紅。兼能除寒發表。（皮能發散皮膚。）氣雖中和。亦損真元。無滯勿用。廣産爲勝。皮濃不脆。有豬棕紋。（福建産者、名建皮、力薄、浙江衢州出者、名衢皮、更惡劣矣。）陳久者良。故又名陳皮。（陳則烈氣消、無燥散之患、半夏亦然、故同用、名二陳湯。）治痰咳。童便浸曬。治痰積。薑汁炒。入下焦。鹽水炒。（化州陳皮、消痰甚霛、然消伐太峻、不宜輕用、況此物真者絕少、無非柚皮而已。）