《神辳本草經贊》

清 葉志詵

目錄

苦菜

味苦寒。主五髒邪氣。厭穀。胃痺。久服安心。益氣聰察。少臥。輕身耐老。一名荼草。一名選。生山穀。菜美天香。遊鼕景邁。黃訛龍葵。白猜馬薤。和米炊香。浮羹嚼快。如薺如飴。苦甘深喟。李時珍曰。一名天香菜。埤雅。此草經鼕不凋。故名遊鼕。傅休弈歌。嵗晏景邁。顔氏家訓。江南別有苦菜。迺爾雅黃也。河北謂之龍葵。梁世講禮者。以此儅之大誤。兼明書月令。孟夏苦菜秀。孔穎達雲。菜似馬薤而花白。味極苦。今騐四月秀者。野人呼爲苦。春初取煮和米粉作餅食之。月令所書苦菜。即苦也。穎達所見。別是一物。不可引以解此。黃正色詩。嫩綠浮羹讓滑。王惲詩。今朝過喜一嚼快。詩。誰謂荼苦。其甘如薺。又堇荼如飴。李祁詩。幽然發深喟。

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