中文學名
爪哇香菇
拉丁學名
Lentinus javanicus Lev.
中文別名
大斗菇
同物異名
Pleurotus javanicus (Lev.) Sing.
分類地位
形態特征
子實體中等或大型。菌蓋薄,中部下凹至漏斗狀,直徑3.5-20cm,表面光滑,幹後淺土黃色或稍淺。菌肉白色。菌褶延生,污白或同蓋色,稠密,窄,不等長,幹後色較蓋深,褶緣完整。菌柄近側生至近中生,近白色,有絨毛,近柱形,長1.5-6cm,粗2.5-3.2cm,內實。孢子無色,光滑,橢圓形,5-6μm×2.5-3μm。
圖例
圖 32 爪哇香菇 : 1. 子實體, 2. 孢子, 3. 擔子
生態習性
在腐木上叢生。
分佈地區
貴州、
雲南、
海南等。
經濟用途
可食用。幼時食用爲佳。