元 賈銘
飲食借以養生，而不知物性有相反相忌，叢然襍進，輕則五內不和，重則立興禍患，是養生者亦未嘗不害生也。歷觀諸家本草疏注，各物皆損益相半，令人莫可適從。玆專選其反忌，滙成一編，俾尊生者日用飲食中便於檢點耳。
華山老人識。